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這次要分享的是FB寶寶副食品交流區的Yi Ting媽咪分享的食譜<網址>,簡單快速又美味,可依冰箱的食材調整內容,是道非常方便的手指食物!

 

食材

紅蘿蔔泥:20g

馬鈴薯泥:20g

低筋麵粉:40g

橄欖油:4g

鹽:少許

 

做法

1. 將紅蘿蔔及馬鈴薯蒸熟後用湯匙壓成泥狀。

2. 加入麵粉、橄欖油及鹽,攪拌成麵團(若太乾攪不動可以加少許水或牛奶)。

3. 所有材料拌勻後,蓋上保鮮膜冷藏鬆弛約20分鐘。

4. 取出鬆弛好的麵團,用手沾少許橄欖油後,將麵團分成小顆後壓扁。

5. 靜置鬆弛約10分鐘。預熱烤箱。

6. 放入烤箱,以170度C烤10-15分鐘,靜置烤箱5分鐘後即可取出。

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